Che sapore ha la Formaggella del Luinese, interamente a base di latte di capra e caglio naturale? Scopriamo questa D.O.P. unica nel suo genere, tesoro delle Prealpi varesotte. La Formaggella del Luinese è la prima e attualmente unica D.O.P. in Italia 100% di latte di capra. Originario dell’space alpina lombarda, lungo le zone montane e collinari a No
Ascolta la versione audio dell'articoloA tavola siamo soliti abbinare il pesce con vini bianchi e spumanti, senza tener conto che la cucina di mare può accompagnarsi molto bene anche con alcune bottiglie di rosso, nonché con i rosati (raccomando di non perdere di vista il grado di sfumatura del colore).Per inciso vi ricordo –scardinando un cliché sedimentato – che quello fra ostriche e Champagne è il classico matrimonio destinato a finire a porte in faccia per by way of di un sapore metallico insopportabile che genera in bocca. Tuttavia nessuno fra gli esperti di settore
La FDA ha deciso di vietare l'uso di un ingrediente ben specifico presente solitamente in alcune bibite come la soda e nelle bevande sportive A quanto pare la Meals and Drug Administration (FDA) ha chiesto di vietare l’uso di uno specifico ingrediente usato di solito nelle bibite alla frutta e nelle bevande sportive. Stiamo parlando dell’olio vegetal
Ascolta la versione audio dell'articoloAprire un ristorante, magari sfruttando il traino del marchio di una catena in franchising? Nonostante il periodo di crisi è ancora un investimento che può portare buoni frutti, almeno secondo gli imprenditori interpellati nella 5° edizione dell’Osservatorio Imprenditoria Retail 2023. Lo pensano il 37% degli intervistati, che preferiscono l’attività ristorativa a quella immobiliare (33%) e dei servizi (32%). Sono invece il 36% degli intervistati a dichiarare di avere intenzione di investire in altri settori rispetto a quello di appa
La ricetta del pollo con peperoni alla romana un secondo piatto in umido, tipico della cucina casalinga romana, profumato con la mentuccia e le olive nere. Il pollo con peperoni alla romana è una ricetta nata probabilmente ai Castelli romani e diventata famosa perché caldeggiata da alcuni dei protagonisti del cinema e della televisione italiani a partire dagli anni Sessanta: Alberto Sordi, che lo proclamava il suo piatto
by 
