Il CotoliAMO Lounge Bar dell’Hilton Milano lancia il suo gin allo zafferano.

Un London dry gin realizzato con un combine di ginepro e numerous botaniche, più un ingrediente speciale, lo zafferano, che è un omaggio alla cucina milanese: è il nuovo gin realizzato dal CotoliAMO Lounge Bar dell’Hilton Milano. Un prodotto che grida al pairing, moda mai davvero lanciata del tutto dell’abbinamento cibo cocktail, su cui però ci sono sempre tentativi interessanti.
Questo gin, in particolare è espressamente pensato come base per un drink di accompagnamento alle specialità milanesi dello chef Paolo Ghirardi, dall’orecchia d’elefante all’ossobuco burger. Un’thought che ovviamente va di pari passo con la grande attenzione che da qualche tempo a questa parte sta vivendo il gin, con oltre ottocento etichette prodotte soltanto in Italia. Due di queste (il Gin “Monsieur” del Professore e il Gin Malfy con limone) sono anche alla base dell’esperienza di Gin Tasting proposta dall’resort Hilton.

CotoliAMO Lounge Bar

Un nome che tradisce una specialità, la cotoletta alla milanese. Il lounge bar dell’resort Hilton di Milano, perfetto per i turisti che vogliono scoprire le ricette più pop della tradizione lombarda, punta infatti tutto sull’Orecchia d’Elefante preparata dallo chef Paolo Ghirardi. Ce ne sono sei versioni numerous in menu (con farciture e accompagnamenti diversi, anche a seconda delle stagioni) e nella drink record – a conferma dell’anima comunque pop del locale – c’è anche una sezione tutta dedicata alle varianti dello spritz. Oltre al gin tonic allo zafferano, in fact.